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□■2006年1月1日 ワンコおせちの巻■□

今年のワンコおせちは・・・・

<野菜のテリーヌ>
材料:キャベツ、アスパラ、ニンジン、トマト、パプリカ、リンゴ、ゼラチン
作り方:野菜を茹で、茹汁にすり下ろしたリンゴを入れてゼラチンを溶かす。型に野菜を順番に敷き詰めながら、ゼラチンが入った茹汁を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

<ブリ刺し>
材料:ブリ
作り方:切るだけ(笑)

<煮物>
材料:厚削りのかつお節、干し椎茸、ニンジン、大根、里芋、チンゲンサイ(彩りの為)
作り方:それぞれを切って、かつお節と干し椎茸と共に落とし蓋をして、ことこと煮る。

<かぼちゃの茶巾>
材料:カボチャ
作り方:ゆでたカボチャを裏ごしし、ラップで茶巾の形にする。

と、たったのこれだけ。どれももちろん調味料は使ってないし、ヘルシーである。で、リッキー達はと言うと、いつものように、ガツガツとあっという間に食べてしまったのである・・・。料理を目の前にして、味わってと言うのはムリだわな(笑)

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