毎年恒例のワンコおせち。今年のメニューは…
1.野菜の煮物
ニンジン、大根、椎茸、高野豆腐を出汁(カツオ出汁+みりん少々)でコトコト煮たもの。
2.大学芋風おいもさん
蒸かしたさつま芋に、タレ(葛湯+メープルシロップ少々+ゴマ)をまぶしたもの。
3.牛肉の香草焼き
牛肉にローズマリー、ドライパセリ、セロリをまぶし、シソ油で焼いたもの。
4.カンパチのお刺身
丸ごと1匹、人間のお正月用に買ったので、お裾分け。
という事で、シンプルながらも味付けは愛情たっぷり(笑)で、リッキー達には豪華な食事。ひとつひとつ味を噛み締めて、味わって食べてた。今年も美味しいモノが食べられるよう、健康で元気に過ごそうね! |