明けましておめでとうございます。
本年もリキジン共々よろしくお願いいたします。

さて、すっかり恒例となりました、我が家のワンコおせち。今年のメニューは...

【一の重】
サーモンマリネ：生のサーモンをディルとオリーブオイル、お酢に漬け込んだもの。
鴨のロースト：オーブンでじっくり焼いた鴨肉。
昆布〆のお刺身：昆布で締めたひらめと、金目鯛。

【二の重】
カボチャの茶巾：蒸かしたカボチャを茶巾に。
海南鶏：ショウガとごま油で鶏肉を炊いた海南風チキン。

【三の重】
お煮しめ：骨の形に切り抜いた大根、お花の形の人参、シイタケ、高野豆腐をカツオ出汁と干し椎茸の戻し汁で炊いたもの。

ジンは準備の段階からキッチンから離れない状態。食べる時もあっと言う間。リッキーは少しだけ味わいながら食べてくれた（気がする）。今年も健康で元気に過ごしてね。